『おとなの週末』５月号の谷根千特集を読んでいると、おいしそうな和食屋さんを見つけました。それが『割烹福良』でした。
ということで、2025年5月6日(火・振)、文京区根津の『割烹福良』にランチに行ってきました。
ポチップ
谷根千好きのご夫妻が新たに2024年11月にオープンしたこの和食屋さんには、『路地裏に佇む落ち着いた和の空間』が広がっていました。
カウンター席もあり、お一人様も来やすいです。天井が高く、落ち着いた趣の中にほどよい開放感が漂っています。
焼き魚、お刺身、丼、お米、お味噌汁の全てがおいしく、また『和の情緒漂う隠れ家的な雰囲気』がすごく好みだったので、今度は夜に訪れたいと思います。
谷根千巡りの方、おいしいお魚を食べたい方はもちろん、昼呑みをしたい方、１人散歩好きの方、紳士淑女の方におすすめです。
※行く前は公式サイトで最新の情報を確認してください。
※記事内の価格は、訪問当時のものです。
アクセス・バリアフリー情報
東京メトロ千代田線「根津駅」１出口(根津神社側)から約徒歩４分で着きます。
ただし、１出口にはエレベーターはありません。
エレベーターを使いたい方は、多少お店まで遠くなりますが２出口(上野動物園側)から出てください。
べたきちが幼少期から常連のおいしい老舗甘味処、『芋甚』近くの道の更に細い路地に入って少し進むとお店に着きます。
路地裏にあるお店なので、場所がわからなかったら、グーグルマップなどを利用すべきです。
入口には、段差が２段あります。
また、入店してすぐの地面には石がゴロゴロしており、車いすで入るのはかなり厳しいです。
奥様に伺ったところ、これまで車いすで入店した方はいないとのことでした。
ちなみに、べたきちは今回は車いすではなく、足に装具をつけて行きました。
混雑状況
訪れた日は生憎の雨模様でしたが、次々とお客さんが来て、総席数16席のほとんどが埋まっていきました。
お一人様で来て、ビールを飲んでる方もいました。昼呑みいいですね！
女将さんに伺ったところ、『つつじまつり』の時期や週末のランチの時間帯は、満席で入店できない状態だったとのこと。
私達は予約なしで入店できたのですが、雨だったこともあり運が良かったようです。
確実に入店するには、予約することを推奨します。
また夫婦お二人で営んでいるため、混雑具合によっては、注文した品が出てくるまで、待つこともあります。時間には余裕を持った方が良さそうです。
ランチメニュー
ランチメニューは３つ。
一番人気『家喜者御膳(やきものごぜん)』1,500円 、この季節限定『しらす丼と天ぷら御膳』1,800円、『海鮮ちらし』2,200円。
全てにデザートが付きます。
私達は看板メニューの『家喜者御膳』と季節限定の『しらす丼と天ぷら御膳』を注文しました。
お料理
家喜者御膳 1,500円
卵焼き、アジの塩焼き、大根おろしの土佐酢和え
今日の魚は、サワラの照り焼き、ホッケ、サケの塩焼き、卵焼き、アジの塩焼き。お魚は、季節や仕入れ状況で変わります。
大根おろしには土佐酢が和えてあります。
ふっくらと焼き上げられたサワラの照り焼きは、箸を入れた瞬間にそのふわふわとした柔らかさが伝わってきました。
一口頬張ると、甘辛いタレの香ばしさとサワラの上品な味が絡み合います。
脂がのったホッケの塩焼きは、香ばしい皮が魅力的な一品。
皮はパリッとしていて、中はふっくらジューシー。骨までいただくことができました。
卵焼きは塩焼きの合間に食べると、よりその上品な甘さが引き立ちます。
食べ終わった頃には、デザートの黒糖ゼリーが出てきました。
口に入れると黒糖特有のコクのある甘みが広がります。黒糖好きのべたきちに、ハマりました。
しらす丼と天ぷら御膳 1,800円
天ぷらの盛合せは、スミイカ(コウイカ)のゲソ、スナップエンドウ、カリフラワー、シイタケ、サツマイモ、ナス。
揚げたてのスミイカのゲソの天ぷらは、外はサクサク、中はモチフワとした食感がたまりません。(べたきちも少し貰えました！)
しらす丼の上には、生しらすが在庫切れのため、インドマグロとサワラのお刺身が付きました。生しらすがある時は、釜揚げと生で半分ずつとのこと。
ちなみに、お隣の方にはノレソレ(ウナギ目の稚魚)だったようです。そっちも気になりますね！
熟成されたインドマグロのお刺身は、ひと口頬張ると、とろけるような舌触りと濃厚な旨味がじんわり広がり、べた妻は思わず目を閉じて味わっていました。(これは貰えていません…)
サワラのお刺身は、しっとり柔らかな食感が癖になり、べた妻は一切れをべたきちにあげたことを後悔していました…(笑)。
こちらにも食後のデザート、黒糖ゼリーが付いてきます。
店舗紹介
柔らかな照明に包まれた落ち着いた空間に、天井の高さがほどよい開放感を感じさせます。
都会の喧騒から完全に切り離された、まさに『大人のための静かな隠れ』。
谷根千にまた、いいお店を発見できました。
コラム 春の季語サワラ
サワラは魚編に春という漢字が当てられており(鰆)、俳句の春の季語にもなっている魚です。
かつては春に西日本で多く漁獲されてきましたが、近年では本州のどこでもいつでも安定して捕られるようになっており、周年おいしくいただくことができます(サワラ,ぼうずコンニャクの市場魚貝類市場,2025/5/21参照)。
おいしい魚が、年間を通して捕られるようになっているのは、うれしいですね！
最後に
普段は、べた妻が気になるお店を発掘することが多いですが、『割烹福良』はべたきちが『おとなの週末』を読んでいて見つけました。
谷根千のおいしいお店探しを頻繁にしていますが、まだまだ知らない隠れた名店があります。
これからもべた妻に負けないよう、私べたきちも精進していきたいです。
ポチップ
また、ぜひ他のグルメの記事、谷根千の記事、上野の記事もご覧ください。
店舗情報
| 店舗名称 | 割烹福良 |
| 所在地 | 東京都文京区根津２-30-2 1F |
| 営業時間 | 火～土: 11:30～14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:30～23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) 日: 11:30～14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:30～21:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 03-6795-8772 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線「根津駅」１出口より徒歩約4分 |
| 総席数 | 16席(カウンター：6席/テーブル席：4×1、2×3) |
| 公式URL | https://kappofukura.owst.jp/ |
